söndag 16 oktober 2016

Husets vita vin 2016-10-10

mina ingredienser
5 liter Ekens Exklusiv Chardonnay druvjuicekoncentrat
18 liter vatten
1 paket medföljande vinjäst 5g


2016-10-10: Mihaela tyckte det var dags att sätta lite mer vin och hon gillar ju Chardonnay. Juicen doftade helt underbart! Jäses i badrummet.

2016-10-16: Tack vare tappkranen på jäshinken kan vi lätt smaka av under tiden. Nu är vinet fortfarande sött, småbubbligt, såklart grumligt. Tålamod...

2016-11-12: Nu har hinken stått några dagar på balkongen i ett par minus efter det att vi tillsatte klarningsmedel. Vinet börjar bli riktigt klart och fint och är gott!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar