mina ingredienser |
4 kg flytande maltextrakt "Weyermann vienna red" |
15g Magnum @60 min |
Jäst: Voss Kveik (kaka som redan ligger i fatet från min senaste Neipa |
mäskningsraster |
mina värden |
pre-boil volume: pre-boil gravity: |
koktid: 60 minuter |
volym i jäskärl: ca 18 liter post-boil gravity: |
mitt jässchema |
ca 25 grader i jäskylen |
Jäses i cornyfat med spundventil |
2026-10-04: Jag hittade en dunk med 4 kg flytande maltextrakt "weyermann vienna red" som passar perfekt nu när Neipan tagit slut. Jag har hällt extraktet i en kastrull och spätt med några liter vatten. Sen kokar jag vörten med humle i en timme för att få beska. Egentligen ska satsen ge 20-25 liter men det får bli lite starkare så det får plats i ett 18-liters fat. Jag tänker vara riktigt lat och bara hälla den här nya vörten direkt i Neipa-fatet. Så det ska bli riktigt intressant att se hur mycket humlekaraktär som plockas upp i den här satsen av den torrhumle som ligger i neipafatet.
 |
| Det är sjukt lite arbete att göra extraktöl! |
 |
| Där syns vilket extrakt jag använt |
