Brüggarns tankar

  mina ingredienser 20 liter inmäskningsvatten 100% pilsnermalt (5 kg) ca 20 g Simcoe @ 60 min (14% alphasyra) - jag räknade inte på IBU uta...

  2 äggulor 1/4 tsk salt 80 g socker 2 dl äppeljuicekoncentrat 1 tsk vaniljstångspulver från glasburk (äkta vanilj) 4 kryddmått kanel 1 dl g...

  mina ingredienser 20 liter inmäskningsvatten 80% wienermalt (4 kg) 20% Carahell (1 kg) xxx g självplockad humle från Skarpnäck (2022) Jäst...

  mina ingredienser 20 liter inmäskningsvatten 5 g CaSO4 8,3% vetemjöl (0,5 kg) 8,3% havregryn (0,5 kg) 50% Wienermalt (3 kg) 33,4 % Münchne...

  mina ingredienser 17,5 l inmäskningsvatten 100 % Extra ljus pilsnermalt (5 kg) 30 g Cascade @ 45 minuter (8,9% alphasyra), ska ge ca 32 IB...

mina ingredienser 21 liter inmäskningsvatten, 17 liter lakvatten 53 % Pilsnermalt (4,25 kg) 28 % Maris Otter (2,25 kg) 19 % Vetem...

Nu var det rätt längesen jag skrev nåt sist och det ursäktar jag med att mycket händer i livet samt att mina förutsättningar att brygga har ...