Brüggarns tankar

Den 30/10 gick flyttlasset och vi flyttade in i vår nya lokal i söderort (bredvid Dalens Sjukhus). Efter ett par månader av hyllbyggen, kyl...

mina ingredienser Vatten tills OG var 1.110 2 kg Honung (Poliflora/blomsterhonung) Jästnäring Servomyces kapsel red Star Premi...

mina ingredienser Vatten upp till översta strecket på pinnen i mitten i Braumeistern, ingen lakning 86% Maris Otter (2 kg) 10% Hav...

mina ingredienser 30 l inmäskningsvatten (för mycket i första vändan, lite för lite i andra vändan) + lakvatten, kanske 10 liter 1...

mina ingredienser 35 l inmäskningsvatten (lite för lite) 100% german pilsner malt (12 kg) 100g Southern Promise (11,4%) @ ca 60 ...

mina ingredienser 12 paket Eldorado äppeljuicekoncentrat 8,8 liter vatten 1 paket torrjäst 5g (glömt vilken sort, inköpt på PGW) ...

mina ingredienser 5 liter Ekens Exklusiv Chardonnay druvjuicekoncentrat 18 liter vatten 1 paket medföljande vinjäst 5g 201...